Also, Ich kann doch noch einen üblichen Tag ganz speziell machen. Und ich brauche auch dafür nichts spezielles, sondern nur Bärenhunger. Essen! Nicht nur eine Förmlichkeit, sondern eher eine Erholung!
Das ESSEN braucht man um überleben zu können, und erst recht um das Leben schöner zu machen.
Essen dient in der neueren Zeit als der Trost für die Arbeitswütige, die gestresste und den Enthusiast. Essen ist eher eine der Genüsse des Lebens! So meine nicht nur Ich, sondern auch unzählige Forscher.
Das menschliche Gehirn strebt etliche Chemikalien und Hormone an, die es auch mit Hilfe Essens ansteuert. Vor allem, Dopamin und Serotonin. Und es gibt etliche Gerichte, die diesen Job genauer schaffen können als die restlichen. Ergebnis: Je mehr das Gehirn zu dieser Hormonausschüttung pflegt, desto stärker lechzt es nach dem Gericht, das wirksam diese Hormone freisetzt. Genau dieses Verlangen nach Essen nützen Restaurants und diejenigen Unternehmen aus, die Essprodukte verkaufen. Der Alltag in der modernen Welt ist von Eile und Schnelligkeit geprägt, was unsere allmählich ändernde Essgewohnheiten genau zurückwirft. Fast food!
Pizza, Burger, Pommes und Junk food, weil man alles zügig, rasch, bequem will. Und auch weil solches Essen Ausschütung von Dopamin und Serotonin bewirkt. Kluge aber gierige Lebensmittelketten, Lebensmittelhersteller und Restaurants beziehen in dem Essen genau die Zutaten ein, die ganz suchterzeugend, abhängig machend sind.
Davon abgesehen ist es unsere Verantwortung, unseren Körper nur mit gesundem Essen zu ernähren [obwohl Fast food gelegentlich okay ist ;)], indem Wir uns nicht vom Fast food abhängig werden lassen. Noch schlechter ist das industriell verarbeitetes Lebensmittel (Processed food)! Der Verbrauch dieses Typs Lebensmittel ist rasch auf dem Vormarsch, denn Wir sind heute nicht Menschen sondern Konsumenten geworden. Industriell verarbeitete Milch, industriell verarbeiteter Saft, industriell verarbeitetes Hähnchen usw.! Der allgemeine 'Verbrauchanstieg' von diesem Lebensmittel ist eine Andeutung davon, dass Magen-Darm-Störung und kardiovaskuläre Erkrankung in den Folgegenerationen unvermeidlich häufiger werden wird. Aber wieso bevorzugt man verarbeitetes Lebensmittel mehr als Biokost? Nicht nur weil es schnell zubereitet werden kann, sondern auch weil es so 'verarbeitet' wird dass es Hilfe dazu leistet, Dopamin und Serotonin anzusteuern, weswegen das Gehirn immer mehr dieses Essen anstrebt. Genau mithilfe dieser Eigenschaft zieht und Fast Food an sich!
Im Kern ist Essen einer große Mitwirkender nicht nur unserer physikalischen sondern auch geistigen Gesundheit. Deshalb das Sprichwort, "Man ist was man isst".
Das ESSEN braucht man um überleben zu können, und erst recht um das Leben schöner zu machen.
Essen dient in der neueren Zeit als der Trost für die Arbeitswütige, die gestresste und den Enthusiast. Essen ist eher eine der Genüsse des Lebens! So meine nicht nur Ich, sondern auch unzählige Forscher.
Das menschliche Gehirn strebt etliche Chemikalien und Hormone an, die es auch mit Hilfe Essens ansteuert. Vor allem, Dopamin und Serotonin. Und es gibt etliche Gerichte, die diesen Job genauer schaffen können als die restlichen. Ergebnis: Je mehr das Gehirn zu dieser Hormonausschüttung pflegt, desto stärker lechzt es nach dem Gericht, das wirksam diese Hormone freisetzt. Genau dieses Verlangen nach Essen nützen Restaurants und diejenigen Unternehmen aus, die Essprodukte verkaufen. Der Alltag in der modernen Welt ist von Eile und Schnelligkeit geprägt, was unsere allmählich ändernde Essgewohnheiten genau zurückwirft. Fast food!
Pizza, Burger, Pommes und Junk food, weil man alles zügig, rasch, bequem will. Und auch weil solches Essen Ausschütung von Dopamin und Serotonin bewirkt. Kluge aber gierige Lebensmittelketten, Lebensmittelhersteller und Restaurants beziehen in dem Essen genau die Zutaten ein, die ganz suchterzeugend, abhängig machend sind.
Davon abgesehen ist es unsere Verantwortung, unseren Körper nur mit gesundem Essen zu ernähren [obwohl Fast food gelegentlich okay ist ;)], indem Wir uns nicht vom Fast food abhängig werden lassen. Noch schlechter ist das industriell verarbeitetes Lebensmittel (Processed food)! Der Verbrauch dieses Typs Lebensmittel ist rasch auf dem Vormarsch, denn Wir sind heute nicht Menschen sondern Konsumenten geworden. Industriell verarbeitete Milch, industriell verarbeiteter Saft, industriell verarbeitetes Hähnchen usw.! Der allgemeine 'Verbrauchanstieg' von diesem Lebensmittel ist eine Andeutung davon, dass Magen-Darm-Störung und kardiovaskuläre Erkrankung in den Folgegenerationen unvermeidlich häufiger werden wird. Aber wieso bevorzugt man verarbeitetes Lebensmittel mehr als Biokost? Nicht nur weil es schnell zubereitet werden kann, sondern auch weil es so 'verarbeitet' wird dass es Hilfe dazu leistet, Dopamin und Serotonin anzusteuern, weswegen das Gehirn immer mehr dieses Essen anstrebt. Genau mithilfe dieser Eigenschaft zieht und Fast Food an sich!
Im Kern ist Essen einer große Mitwirkender nicht nur unserer physikalischen sondern auch geistigen Gesundheit. Deshalb das Sprichwort, "Man ist was man isst".
